Kategoriya Ovqatlar

Pot-au-feu: buvilarimizning retsepti
Ovqatlar

Pot-au-feu: buvilarimizning retsepti

Pot-au-feu, shubhasiz, barchaning sevimli taomlaridan biri va unga loyiqdir.6 kishilik ingredientlar: 2 kg mol go'shti (patron, yoqa, skoter, gite) Suyak iligi 2 piyoz va 2 chinnigullar sarimsoq 2 ta chinnigullar 4 ta chiroyli sabzi 6 ta qattiq kartoshka 4 ta pırasa oqsillari 3 ta sholg'om 3 litr suv 1 guldasta garni Tuz, qalampir Ushbu qadimiy retseptning xilma-xilligi bor, shuning uchun bizni yo'ldan ozdirdik.

Read More

Ovqatlar

Tovuq ustunliklari, bulon va sabzavotlar

Bu erda Coretta restoranidan Jan-François Pantaleon tomonidan Albal uchun tayyorlangan tovuq supralari, petrushka bulonchasi va mavsumiy sabzavotlarning mazali retsepti: 1 soat 30 daqiqa Pishirish: 15/20 daqiqa Tarkibi (4 kishi uchun): • 2 ta tovuq ustunlari terisi bilan • 1 to'plam mini -palaklar • 1 dasta bolalar sabzi • 1 shox sholg'om • 100 g keng loviya • 1 sariq qovoq • 2 shamlardan petrushka • 1 shamlardan ko'p rangli turp • 100 g sariyog '• 10 kl oq tovuq go'shti • 2 chinnigullar 'sarimsoq • Limonli kekik • 1 2in1 Pishiriladigan sumka Albal Tovuq ko'kragi, petrushka bulyoni va mavsumiy sabzavot retsepti Petrushkaning xlorofillasi: jarohatlarini olib tashlang, so'ngra petrushkani oqartiring.
Read More
Ovqatlar

Dana va limon o'tlari bilan qovurilgan guruch

Osiyo yoki sharqona ilhom manbai bo'lgan bu buzoqli limon o'ti qovurilgan guruch retsepti yangi va oson. Luiza Denisot tomonidan tayyorlangan retsept. 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 500 g buzoq go'shti 3 novdasi limon o'ti 4 sm yangi zanjabil 1 kichik shamlardan koriander 200 g xushbo'y Tayland guruchi 4 piyoz yangi piyoz 2 osh qoshiq.
Read More
Ovqatlar

Oq puding, kekik bilan olma konfiti

Mana bu gurme retsepti, engil shakarli va kekik bilan birga olma bilan an'anaviy oq kolbasa. Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa Pishirish vaqti: 15 daqiqa 4 kishilik ingredientlar: Savatda: 2 ta oq puding 4 Elstar olma sariyog '1 osh qoshiq pat.
Read More
Ovqatlar

Bekon tartiflette

Tartiflett, albatta, Savoy mintaqasi tog'larining o'ziga xos taomidir.6 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 1,5 kg qattiq go'shtli kartoshka 1 mayda rebloxon 3 Piyoz 250 g Dudlangan lardonlar 10 g oq sharob Tuz, Qalampir kartoshka asosida, pastırma va rebloxon pishloqi, ayniqsa qishda bizga yoqadi.
Read More
Ovqatlar

Kolombo cho'chqa go'shti

Achchiq va mazali mazali taom, bu cho'chqa go'shti kolombo retseptini tayyorlash ham oson, 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 800 g cho'chqa elkasi (yoki bel) 40 g tuzlangan sariyog '3 osh qoshiq. 1 osh qoshiq kolombo kukuni 1 guldasta garni 30 kl oq parranda go'shti 200 g basmati guruchi 15 kl og'ir smetana Tuz, yangi maydalangan qalampir Tuzlamoq uchun: 1 limon 1 sarimsoq chinnigul 1 piyoz 1 shirin qalampir Cho'chqa kolombo - Go'shtni bo'laklarga bo'laklab kesib oling (yoki qassobingiz tomonidan bajarilsin).
Read More
Ovqatlar

Yasmiq solingan qo'zichoq

O'zingizning mehmonlaringizni aldash uchun o'ziga xoslik uchun pul tikishning hojati yo'q ... Yaxshi qadriyatlarni pishirish ham yaxshi! 4 kishilik ingredientlar: 1 ta kichik qo'zichoq elkasi, suyaksiz va katta kubiklarga kesilgan 1 dasta tarjun 300 gramm Puy dan yashil yasmiq . 1 osh qoshiq Dijon xantal sharob sirkasi qoshiqlari 60 g sariyog '4 osh qoshiq.
Read More
Ovqatlar

Qovoq risotto: zavq

Risottoni joriy etishning hojati yo'q, bu bir necha yil davomida bizning lazzat kurtaklarimizni mag'lubiyatga uchratgan italiyalik mutaxassislik 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: risotto uchun 350 g guruch 500 g oshqovoq 1 piyoz 50 cl tovuq go'shti 5 cl oq vino 40 g sariyog '50 g parmesan maydalangan 2 choy qoshiq xushbo'y o'tlar (petrushka, chervil, koriander) Bu erda uni tayyorlashning o'ziga xos usuli, oshqovoq va parmesan bilan risotto mavjud.
Read More
Ovqatlar

Cod filesi, chorizo ​​va pırasa fondi

Tatlar aralashmasi va baliq va xorizo ​​o'rtasidagi nikohni yaxshi ko'radiganlarning barchasiga bu erda cod orqa, pırasa va xorizo ​​fondusi uchun mazali retsepti keltirilgan. 4 kishilik ingredientlar: o'lchamiga qarab 600 g treska 2 dan 3 pırasa yangi xorizo2 piyoz 10 kl baliq zaxirasi 20 kl oq sharob 20 kl smetana Tuz, murch Tarkibida baliq, pirasa va xoriz fondusi retsepti Ushbu retsept sizning mehmonlaringizni xursand qilishi kerak bo'lgan lazzatlar, nozik va jasur nikohdir.
Read More
Ovqatlar

Sidr, olma va selderey pyuresi tarkibidagi cho'chqa go'shti

Kuz va qish uchun mazali, sidr, olma pyuresi va seldereydagi cho'chqa go'shti uchun bu retsept oddiygina mazali bo'lib, 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 4 dona cho'chqa go'shti (har biri 160 g) 1/2 sabzi 1 piyoz1 piyoz50 g yarim sho'rlangan sariyog '15 kl sidr 10 kl parranda go'shti buloni Tuz, qalampir Olma va selderey pyuresi 1 selderey koptoki 3 ta olma 5 kl suyuq krem ​​(30 yog') Dag'al tuz Tuz, qalampir Sidr, olma va selderey pyuresi tarkibidagi cho'chqa go'shti olma va selderey pyuresi uchun : - Olma va seldereyni tozalang va yuving.
Read More
Ovqatlar

Oq puding va morel sharbati

Shakarlangan olma bilan birga folga grasi va morel sharbati bilan oq tovuq pudingi uchun mazali retsept: 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: Qon kolbasa: 1 piyoz 500 g tovuq ko'krak 100 g foie gras 25 cl sut (yoki 10 cl qaymoq + 10) cl sut) 2 ta tuxum 300 g yog'li pastırma 100 g miesel noni yangi maydalangan qalampir Morel sharbati: 20 g mayda suvsiz morels 1 chiroyli piyoz 20 g sariyog '300 g buzoq sharbati tuzi, 5 ta berry qalampiri 40 g yarim tuzlangan sariyog' 4 chimdim shakar Olma : Qayta tiklangan 4 malika olma Oq pishloq va morel sharbati Qora pudinglar uchun: - Piyozni tozalang, yarmiga bo'ling.
Read More
Ovqatlar

Qonli kolbasa pastillalari, olma va kashtan

Kuzgi taomning eng zo'rligi, bu qora puding, olma va kashtan pastilasining retsepti juda yoqimli. 4 kishilik tarkib: 150 g qora puding3 olma 40 g yarim sho'rlangan sariyog '12 pishirilgan kashtan yoki kashtan 4 g'ishtli xamir choyshablari 50 g maydalangan findiq Tuz, yangi maydalangan qalampir Shuningdek, o'qish uchun: Kashtanning sog'liq uchun foydalari va fazilatlari Kashtan, kuzning mevali ramzi Qonli kolbasa, olma va kashtan pastillalari Pechni 210 ° C ga qizdiring.
Read More
Ovqatlar

Sigir yonoqlarini parmentatsiya qilish

Shunday qilib, silliq, bu sigir yonog'i Parmentier retsepti ham juda mazali 4 kishilik ingredientlar: 1 kg mol go'shti yonoq1 piyoz2 sabzi50 kl to'liq tana sharob1 guldasta garni4 zaytun moyi1 choy qoshiq. soqol qilingan tomat pastasi 60 cl buzoq go'shti sarig'i 2 tish sarimsoq pyuresi 600 g kartoshka 30 g sariyog '15 cl sut 1 chimdik qo'pol tuz Tuz, qalampir Sigir yonog'ining bo'lagi Bu silliq ovqatni hatto qoshiq bilan iste'mol qilish mumkin.
Read More
Ovqatlar

Consorcio Serrano jambon, parsnip pyuresi va tungi orzu olma

Bu erda olma, verbena, zanjabil, ohak va limon o'tlari bilan tayyorlangan parsnip, Serrano jamboniga va uyda tayyorlangan o'simlik choyi asosida tayyorlangan gurme retsepti. 4 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 4 bo'lak Consorcio Serrano jambon 500 g parsnip 2 piyoz 50 g yarim tuzlangan sariyog '1 l pasterizatsiyalangan to'liq sut 3 osh qoshiq.
Read More
Ovqatlar

Tagliatelle ko'k pishloq va yong'oq bilan

Tagliatelle uchun ko'k pishloq va yong'oq bilan tayyorlanadigan mazali retsepti, uni tayyorlash tez bo'lgani kabi, bu mazali xushbo'y taomni tayyorlash uchun o'n daqiqacha vaqt kifoya qiladi.4 kishilik ingredientlar 400 g yangi tagliatelle 150 g Bleu d'Auvergne 4 osh qoshiq yangi qaymoq (30 yog ') 100 g yong'oq yadrosi 4 ta shivitning qo'pol tuzi Tuz va qalampir Tagliatelni ko'k pishloq va yong'oq bilan tayyorlash uchun retsepti Tagliatelni qo'pol tuz bilan tuzlangan qaynoq suvda pishiring (al dente: taxminan 2 daqiqa).
Read More
Ovqatlar

Qovoq, yalpiz va reyhan parchalanadi

Bu erda qovoqni pishirishning o'ziga xos retsepti va o'ziga xos usuli mavjud: tuzlangan qovoq parchalanishi sizni va sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi, boshlang'ich yoki asosiy taom sifatida. , yalpiz100g maydalangan Parmesan zaytun moyi Tuz, qalampir Courgette maydalash retsepti: Duxovkani 180 ° gacha qizdiring.
Read More
Ovqatlar

Ismaloq, ricotta va yangi reyhan bilan lazanya

Ismaloq, rikotta va yangi reyhan bilan tayyorlangan lazanya - bu sizning mehmonlaringizni hayratga soladigan, shuningdek, ularning ta'mi kurtaklarini juda xushbo'ylashtiradigan o'ziga xos retsepti. 6 kishilik ingredientlar: lazanya plitalari 1 Bexamel sousi 25 kl sut bilan tayyorlanadi (ixtiyoriy) 400 g Yangi yoki muzlatilgan ismaloq 250 g rikotta 50 gr maydalangan parmezan Tuz, murch, 1 dona piyoz 1 dona katta reyhan zaytun moyi Ismaloq va yangi reyhan bilan lazanya tayyorlash uchun retsept Ismaloq va reyhan bilan tayyorlangan lazanya retsepti o'ziga xos, mazali va oson tayyorlanadi.
Read More
Ovqatlar

Qo'zi, piyoz konfiti, yarim quruq pyuresi

Qo'zichoq va uning yarim quruq loviya pyuresi uchun retsepti bilan mazali taom, 4 kishilik ingredientlar: 3 piyoz 2 bosh sarimsoq 1 limon 3 choy qoshiq. osh qoshiq yog '800 g qo'zichoq elkasi (suyaksiz va bog'langan) 30 g sariyog' 30 g shakar 1 choy qoshiq. osh qoshiq zira 2 chimdim Espelette qalampiri 0,75 kl qizil vino (Corbières) Tuz qalampiri Yarim quruq pyure: 500 g yarim quruq loviya 1 sabzi 1 piyoz 1 dona chinnigullar 1 dona selderey 20 kl yangi qaymoq 1 choy qoshiq.
Read More
Ovqatlar

To'ldirilgan pomidor, zavq!

To'ldirilgan pomidorlar o'z vaqtida, chiroyli va katta, go'shtli pomidorlar bilan birga 6 dan 8 kishiga mo'ljallangan ingredientlar: 8 ta chiroyli va katta pomidor 500 g go'sht (kolbasa go'shti yoki maydalangan mol go'shti) 1 chiroyli piyoz 2 tish sarimsoq 1 dasta petrushka yoki reyhan (yoki har ikkalasida) sendvich non yoki raci non 1 tuxum Zaytun moyi Tuz, murch Qayta qizdirilgan kunning o'zi yaxshi, mana to'ldirilgan pomidor retsepti.
Read More
Ovqatlar

Qisqichbaqalar kori: davolash!

Yengil va mazali achchiq, siz sabzavotli qisqichbaqalar kori uchun ushbu mazali retseptga bo'ysunasiz.4 kishilik ingredientlar: 30 dan 40 gacha tozalangan qisqichbaqalar 1 brokkoli 100g qizil loviya (azuki) 1 sabzi 2 qovoq 1 piyoz 1 tish sarimsoq 20 g sariyog '½ tuz 15 kl. suyuq krem ​​1 choy qoshiq.
Read More
Ovqatlar

Patlıcan va pomidor lazanya

6 kishilik yangi pomidor, piyoz va parmezan ingredientlari bilan lazanyada baqlajon tayyorlashning yaxshi usuli: 2 ta chiroyli patlıcan 300 gr lazanya 4 ta chiroyli pomidor 3 ta yaxshi piyoz 150 g yangi mozzarella yoki echki pishloqi 150 gr maydalangan parmesan yoki gruyere zaytun moyi, Qalampir Shuningdek o'qing: baqlajonning sog'liq uchun foydalari va fazilatlari Yangi va mazali, ushbu mazali retseptni tayyorlash usuli.
Read More