Oziq-ovqat ta'riflari

Qisqichbaqa salatasi, yogurt sousi


4 kishilik ingredientlar:

  • ½ organik xom lavlagi
  • 2 ta organik apelsin sabzi
  • 2 ta oq piyoz va ularning yashil poyalari
  • 1 organik olma
  • 150 g qisqichbaqa go'shti
  • 50 g nihollar
  • 1 ta aralashtirilgan yogurt
  • 5 cl oq guruch sirkasi
  • 100 g pishirilgan basmati guruchi
  • Tuz, yangi maydalangan qalampir

- Lavlagi va sabzi yuvib tozalang. Ularni panjara qiling.

- Piyozning poyalarini yuving va kesib oling. Yashil rangda saqlang. Uni piyoz bilan maydalang.

- Olmani yuving va maydalang.

- Salat idishida sabzavot, olma, oq piyoz, qisqichbaqa go'shti va unib chiqqan kurtaklaringizni birlashtiring. Dilimlenmiş yashil jarohatlarning yarmini qo'shing, qolgan qismi bezak uchun ishlatiladi.

- Sosni tayyorlang: salat idishida aralashtirilgan yogurt, tuz, murch va oq guruch sirkasini quying.

- Guruchni ingredientlar bilan aralashtiring, tuz va murch seping.

- Tug'ralgan piyozning qolgan qismlarini qo'shing.

- Yogurt sousini to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.


Retsept : A. Buvais -Surat : C. Herledan


Video: Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır-Tarator Mezesi (Iyun 2021).